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【新春看“新”村】记忆中的橘子味在这里寻找

发布日期:2021-11-22 03:55   来源:未知   阅读:

  “天然的酸甜果味,一个吃不够,几个吃不饱!”这“三兄弟”给出了他们的回答。

  在重庆市大足区中敖镇,刘峰钻、巩文超和吴吕是当地有名的“三兄弟”,知道他们故事的人皆赞不绝口,他们三人虽不是大足“土著”,却深受“土著们”的喜爱。

  2015年,这三位年轻人在大足区中敖镇加福村种下了柑橘小树苗,5年后,他们不仅打响了“最忆小橘”柑橘品牌,将柑橘销往全国,还带动了当地农户增收致富过上好日子。

  2015年,28岁的刘峰钻已经工作2年了,研究生毕业的他成为了同龄人眼中的优秀青年。进入央企、两年提干,朝九晚五,月薪过万。“父母一直扎根农业多年,因此我也想投身于生态农业领域”,刘峰钻表达了自己的想法后,果不其然遭到了反对,但执着的他最后还是得到了父母的认可,成为了一名“新农人”。

  果园中主栽的柑橘品种“大雅”,被誉为春见“耙耙柑”的升级版。(叶一一 摄)

  要做大做强柑橘产业,一个人自然是费劲的。刘峰钻立即联系了巩文超和吴吕,谋划起了经营柑橘果园,三人明确分工,一拍即合。

  2015年,在中国柑橘研究所专家的指导下,他们在大足区加福社区流转土地1010亩,种下了“最忆小橘”。

  “‘最忆小橘’就是记忆中的橘子,我们想要重拾记忆,传承健康味道,”刘峰钻表示,2015年至2018年是果树的成长期,2019年才是第一个丰收年,同时,他们也为周边果农提供了近200个就业岗位。

  2019年初冬,黄澄澄的果子挂满枝头,已是丰收在望,“三兄弟”心情愉悦,等待采摘。可意外却出现了。

  “橘子都冻坏了!”负责生产管理的巩文超看着昨日还生机勃勃的柑橘耷拉着脑袋,心急似火,立即召集刘峰钻和吴吕二人商量对策。

  原来,由于经验不足,三人见天气渐渐回温,便将覆盖在柑橘上的塑料薄膜撤了下来,没想一夜之间温度极速下降至零下,形成的霜降将果子都冻坏了,“一年基本等于白干。”刘峰钻说。

  吃一堑长一智,为了迎接第二年的挂果,三人重新振作,总结经验,投入了第二年的生产当中。可余痛未消,霜降对于果树的影响是持续的,“本来预计挂100多万斤果子,却只挂了40万斤,产量小到令我们感到意外。”巩文超回忆起2020年的那个冬天,不禁苦笑。

  不过,低产量却得了个好销量。据统计,2020年,“最忆小橘”通过线多万。“新冠肺炎疫情期间,多亏了政府,不仅帮我们找销路,还全力保障物流,给我们打下了‘强心剂’。”巩文超笑脸盈盈地说道。

  近日,走进“最忆小橘”柑橘园,一阵阵果香扑鼻而来,一棵棵柑橘树上挂满了黄澄澄的橘子,柑橘树下长满了幽幽绿草,一幅生态农业果园的画面映入眼前。

  修枝、整形、施农家肥……一大早,吴吕、刘峰钻等人拿着手机在果园内,观察记录着每一株果树的成长日记。据刘峰钻介绍,近年来,他们大力发展智慧农业,在果园内设有5G实时控制中心,监控生产数据,对水分、光照、土壤、含水量、降雨量等进行实时监控,将施肥、生产全过程、农事操作都记录在案,大大提升了生产决策能力。另外,“最忆小橘”还应用区块链技术,保障销售出去的每一颗果子都可以溯源,让消费者吃到健康香甜的放心果。

  “为方便管理,我们还给每棵树都做了编号,哪棵树有点枯萎了,有点营养不良,我们就进行精细化管理。”刘峰钻表示,1010亩果园分了五大场,每个场都聘请了一个场长,再由场长在当地农户中招工,发放工资。

  近日,“最忆小橘”果园已正式开园,由于地域气候的优势,果实能够留树保鲜到3月中旬左右。“最近天气好,每天采摘现场都十分火爆,我们这里都快成了大足人民踏青的好去处了!”刘峰钻激动地说。

  “我们主栽的品种叫“大雅”,被誉为春见“耙耙柑”的升级版,它的甜度更高、果香更浓郁、口感更脆嫩化渣,有机果酸和维C含量也更多。”刘峰钻边说边摘下果子,邀请游客品尝。

  同样做农业,奥妙却大不同。重庆地处长江柑橘带核心区,是中国柑橘主产地,市场竞争极为激烈。而刘峰钻“三兄弟”却能够杀出重围,走出了一条生态精品路线。

  在刘峰钻眼中,农业经营有着明显的代际差异:“1.0时代”,父辈种地,肩挑背扛到集市销售,赚些辛苦钱;“2.0时代”,年轻人返乡经营农地,瞄准高端市场,让游客主动下乡采购;“3.0时代”,果农利用各类平台,用活粉丝经济,线上订单、线下直供。

  未来该何去何从?“三兄弟”再次给出了答案:2030年前,将在川渝地区建成100个采摘果园,让记忆的味道朝“3.0时代”不断奔跑。(叶一一 刘忆)